Un campo más vivo que nunca

“Lo que importa aquí es servir placer, lo que está en el plato y lo que sucede alrededor”, afirma, convencido y rotundo, Abraham Artigas (@j_abraham_artigas). El chef de Little Jarana (@littlejarana) ha sido capaz de unir producto local y mirada cosmopolita en un concepto que navega entre el clásico wine bar y el bistro contemporáneo. Y todo en asombrosa coherencia. Discreto desde el exterior, acceder al número 16 del carrer Menorca, en Palma, es como entrar en casa del propio chef. Una vez sentado, te sentirás parte de la familia. Descubre el proyecto en nuestra web (enlace en la bio). . “El que importa aquí és servir plaer, el que hi ha dins el plat i el que passa al voltant”, afirma, convençut i rotund, Abraham Artigas (@j_abraham_artigas). El xef de Little Jarana (@littlejarana) ha sigut capaç d’unir producte local i mirada cosmopolita en un concepte que navega entre el clàssic wine bar i el bistro contemporani. Tot, en admirable coherència. Discret des de fora, entrar al número 16 del carrer Menorca, a Palma, és com arribar a casa del mateix xef. Una vegada assegut, et sentiràs part de la família. Descobreix el projecte a la nostra web (enllaç a la bio).

Tradicional, mallorquina i lliure. Així defineix Maria Solivellas la cuina de @cellertonet. Tres adjectius que encaixen a la perfecció amb algú a qui, de nina, li fascinava sopar de coca de pebres amb formatge menorquí i raïm. Descobreix al vídeo quins ingredients no falten mai al seu rebost i que hauria estat d’ella si no es mogués entre els fogons. Gràcies, Maria, per aquest viatge a l’essencial. . Tradicional, mallorquina y libre. Así define Maria Solivellas la cocina de @cellertonet. Tres adjetivos que casan a la perfección con alguien a quien de niña le fascinaba cenar coca de pebres con queso menorquín y uvas. Descubre en el vídeo qué ingredientes no faltan jamás en su despensa y qué habría sido de ella si no se moviera entre fogones. Gracias, Maria, por este viaje a lo esencial.

Quan na Maria i na Teresa llegiren al diari que el mític Can Marron tancava les portes, varen entreveure una oportunitat que no podien deixar escapar. Al cor d’Inca, @cellertonet és la nova proposta de les germanes Solivellas que, després de trenta anys al capdavant de @canatoneta, han assumit el repte de repensar com ha de ser el celler del segle XXI. El projecte, que celebra la cultura mediterrània i el receptari humil, és una revisió de capes fins a arribar a l’essencial. Descobreix l’article al nostre web. Enllaç a la bio. . Cuando Maria y Teresa leyeron en el periódico que el mítico Can Marron cerraba sus puertas, vislumbraron una oportunidad que no podían dejar escapar. En el corazón de Inca, @cellertonet es la nueva propuesta de las hermanas Solivellas que, tras treinta años al frente de @canatoneta, han asumido el reto de repensar cómo debe ser el celler del siglo XXI. El proyecto, que celebra la cultura mediterránea y el recetario humilde, es una revisión de capas hasta llegar a lo esencial. Descubre el artículo en nuestra web. Enlace en la bio.

Después de jugar a imaginar qué habría tras los primeros trazos, los murales de Marta Lapeña (@mart_lap_), Ana Langeheldt (@ana_langeheldt), Ernest Zacharevic (@ernestzacharevic) y Jarus (@youngjarus) han ido tomando forma y color para transformar el paisaje de Can Picafort. @joan_aguilo, impulsor del @saladinafest, nos ha contado cómo va esta semana que celebra el arte urbano, el buen ambiente y la identidad local. Desde @traveltozero by @proagroup y @daciadibautoplus estamos felices de estar, un año más, a vuestro lado. ¡Enhorabuena, equipazo @saladinafest! 🎉 . Després de jugar a imaginar què hi hauria darrere les primeres pinzellades, els murals de Marta Lapeña (@mart_lap_), Ana Langeheldt (@ana_langeheldt), Ernest Zacharevic (@ernestzacharevic) i Jarus (@youngjarus) han anat prenent forma i color per transformar el paisatge de Can Picafort. @joan_aguilo, impulsor del @saladinafest, ens ha explicat com està anant aquesta setmana que celebra l’art urbà, el bon ambient i la identitat local. Des de @traveltozero by @proagroup i @daciadibautoplus estam encantats d’estar, un any més, al vostre costat. Enhorabona, equipàs @saladinafest! 🎉 Con el apoyo de @visitcanpicafort y @ajsantamargalida