Viti Vinci wurde vor vier Jahren in der Hauptstadt Englands geboren, doch wie es das Schicksal so wollte, landete das Unternehmen auf der größten der Baleareninseln. Die ursprüngliche Idee war es, Düfte zu kreieren, die Räume auf einzigartige Weise umhüllen, 'so wie ein Musiker die Emotionen bei einer Veranstaltung beeinflusst, wollten wir es mit den Aromen tun', sagt Víctor Alarcón. Das Projekt hat sich jedoch gewandelt. Jetzt, in der Calle Estudi General, geschützt von La Seu und dem Palau March, erforscht er Formeln, die wir tragen und die uns zum Vibrieren bringen können.
'Wir haben uns von der lokalen Natur, von der Landschaft, von den Pflanzen inspirieren lassen. Und wir sind gewachsen und haben diesen wunderbaren Raum im Zentrum von Palma gefunden.' Ein Raum, der die Spuren seiner architektonischen Vergangenheit an den Wänden und auf dem Boden bewahrt. Gleich am Eingang, nachdem man ein paar Stufen hinabgestiegen ist, befindet sich das Herz von Viti Vinci, wie ein Chemielabor, in dem die Nase der Parfümerie arbeitet, die Person, die für die Umsetzung von Konzepten in Düfte verantwortlich ist.
Die Pandemie prägte den Zweck, denn während die meisten von uns isoliert zu Hause blieben, war es auf dem Land möglich, zu arbeiten, und so wurde Viti Vinci zu dem, was es heute ist, 'ein Atelier für die Kreation feiner Düfte mit 100% natürlichen Produkten und verbunden mit einem regenerativen Landwirtschaftsprojekt', das Emotionen weckt und uns, durch den Geruch, mit dem verbindet, was wir fühlen.
Alarcón trat in die Welt der Parfümerie ein, gerade weil er von der Kraft der Aromen fasziniert war, da er sah, dass 'mit natürlichen Aromen, mit Pflanzenextrakten, sehr spezifische Emotionen hervorgerufen werden können, und es gibt zahlreiche Studien, die zeigen, dass die aromatische Diffusion sogar die Regeneration des Gehirns begünstigt'.
"Wenn wir an einem Aroma oder einer Verkostung arbeiten, sehen wir, wie sich die Stimmung der Menschen zweifellos verbessert".
Gestützt durch eine bereits unwiderlegbare wissenschaftliche Grundlage, arbeiten sie im Atelier unermüdlich unter einem schönen natürlichen Licht, das den Raum durchflutet. 'Wenn wir an einem Aroma oder einer Verkostung arbeiten, sehen wir, wie sich die Stimmung der Menschen zweifellos verbessert', sagt Alarcón, der die Marke leitet und sich zu einer unreduzierbaren Leidenschaft für seine Arbeit bekennt, die im Boden, beim Anbau und bei der Ernte beginnt, die Destillation durchläuft – der Prozess, bei dem das ätherische Öl aus der Pflanze extrahiert wird – und in der Formulierung endet. Eine fantasievolle, aber mühsame Technik, die von den Parfümeuren des Teams durchgeführt wird.
Der gesamte Prozess hat die Nachhaltigkeit in all ihren Formen im Blick, denn bei Viti Vinci praktiziert man eine regenerative Landwirtschaft, die dazu beiträgt, das Leben des Bodens auf dem eigenen Bauernhof, den sie vor vier Jahren bepflanzt haben und der nun erntefähig ist, und auf verwandten Flächen, mit denen sie zusammenarbeiten, wie SONMO und Treuer, auszugleichen, obwohl es sein Traum ist, 'eine ganz eigene Produktion zu haben'. Dieser bewusste und respektvolle Blick überträgt sich auf die Verpackung, die zirkulär und wiederverwendbar ist.
Ein Team von sechs Personen beteiligt sich Schritt für Schritt an der Entwicklung der Düfte, darunter ein Parfümeur und das Landwirtschafts-, Entwicklungs- und Verwaltungsteam, und aus ihnen entsteht eine eigene Parfümkollektion, eine kleine Kollektion von Naturkosmetika und eine von ätherischen Ölen.
Hier, im Labor, wo wir uns unterhalten, kommt die Essenz an, an der gearbeitet und formuliert wird. Niemand bleibt gleichgültig, wenn er das Ergebnis riecht, das bereits in kostbaren Flaschen abgefüllt ist, denn genau wie ein Geschmack oder eine Landschaft ist jedes Aroma in der Lage, uns zu beruhigen oder zu stimulieren, uns im Moment zu verankern oder uns zum Fliegen zu bringen. Mit Delikatesse und mit eigenem Charakter. Und wenn es jemandem schwerfällt, seinen Geruchssinn zu verbinden, gerate nicht in Panik, denn er kann verfeinert werden.
"Der Kunde von Viti Vinci ist ein Konsument mit einer neugierigen Nase, der sich für Nischen-, Kreativ- und Signature-Parfümerie interessiert und Wert auf Nachhaltigkeit und Engagement für den Planeten legt".
'Auf der einen Seite gibt es Sensibilität und Talent, die von einer Person mit einer empfindlicheren Nase als einer anderen ausgeübt werden können', erklärt Alarcón, 'aber dann gibt es das Training, das ein sehr wichtiger Teil ist. Und das hängt stark von der Kultur ab, der wir angehören.' In der Tat sollten wir für einen Liebhaber natürlicher Aromen wie ihn diesen Sinn von Kindheit an auszubilden, 'so wie du deine Kinder zum Musik-, Mathematik- oder Sprachunterricht schickst. Es wäre interessant, ihnen beizubringen, wie man riecht, was einfach klingt, aber viele Nuancen hat.'
Diese Nuancen werden von denjenigen wahrgenommen und geschätzt, die in das Atelier von Viti Vinci kommen, einem Verbraucher 'mit einer neugierigen Nase, der sich für Nischen-, Kreativ- und Signatur-Parfümerie interessiert und der Wert auf Nachhaltigkeit und Engagement für den Planeten legt', meist sind es nicht Einheimische – seine Lage im Herzen der Altstadt von Palma, trägt sicherlich dazu bei – aber auch Mallorquiner*Innen, vor allem auf Handwerksmessen den firas de artesanía.
Viti Vinci erforscht mit Hilfe der Aromachologie – die die Verbindung zwischen Parfums und Psychologie untersucht – die Reaktionen, die Gefühle auslösen, Stimmungen erzeugen und sogar Erinnerungen freisetzen. Eine nicht unerhebliche Arbeit, die ein Team mit Stolz erfüllt, dass jede Markteinführung oder die Kreation eines maßgeschneiderten Produkts für einen Kunden aus Mallorca feiert, aber bereits ein Auge auf die spanische Halbinsel geworfen hat. Natürlich langsam und vorsichtig. Mit den Zeiten, die die Natur inspiriert. Am Ende 'ist organisches Wachstum gesundes Wachstum', sagt Alarcón.
