Son Mut Nou ist ein Testfeld, ein Erholungsgebiet und ein Bauernhof zum Experimentieren, Studieren und Bewahren – Son Mut Nou ist das Land, auf dem Monserrat Pons i Boscana mit Liebe und Engagement sein persönliches Projekt kultiviert: eine riesige Sammlung von Feigenbäumen, die uns an die Bedeutung unseres Naturerbes erinnern.
Hier, in der Marina de Llucmajor, verbringt der Berufsapotheker einen großen Teil seiner Tage, dank einer Geschichte, die er als "komplex" beschreibt. "In meiner Jugend habe ich immer auf dem Lande gelebt, in der Marina. Ich habe Pharmazie studiert und Botanik wurde zu einem wichtigen Bestandteil meiner Ausbildung. Ich begann, mich dem Feigenbaum als symbolischem Baum unserer Geschichte zu widmen, denn für mich ist der Feigenbaum der Baum."
Ein Baum, der unsere Geschichte als Volk erzählt – wie es nebst dem Feigenbaum vielleicht nur der Olivenbaum kann –, der aber im Laufe der Zeit an Präsenz in der Landschaft der Balearen verloren hat. "Im goldenen Zeitalter des letzten Jahrhunderts wurden die Figueres de porc am meisten angebaut. Die Feigenbäume dienten als Futter für die Schweine, es gab nur sehr wenige für den menschlichen Verzehr. Früher waren sie das Brot der Armen und die Wüste der Reichen."
"Feigenbäume geben mir Leben. In diesem Paradies mache ich meinen Job."
Angesichts dieser kritischen Situation begann Monserrat vor achtundzwanzig Jahren, die fast unendlichen Feigenbaumsorten, die auf der ganzen Welt wachsen, zu studieren und sie in Son Mut Nou zu pflanzen, bis er ein wildes Szenario von fast dreitausend Exemplaren entwarf, von hier und dort, aber vor allem lokal, "Sorten in Rezession und vom Verschwinden bedroht", mit dem Ziel, sie zurückzugewinnen und weil, Wie er sagt: "Feigenbäume geben mir Leben. In diesem Paradies mache ich meinen Job."
In seiner Jugend, als er Pharmazie studierte, war ihm das Landleben nicht fremd. Seine Familie besaß Kühe und Schafe und verkaufte ihre eigene Milch, aber erst als sein Freund Colau Monserrat i Garau ihn in diese Welt einführte, beschloss er, ein Projekt zu fördern, das mit keinem anderen vergleichbar ist. Von da an machte ich mich "wie ein Spürhund auf die Suche nach diesen Juwelen unserer Geschichte, Kultur und unseres Erbes, die die Feigenbäume sind".
Von 1995 bis heute hat er den Planeten auf der Suche nach Besitzern unterschiedlicher Sorten bereist, eine Forschungsreise "aus Liebe zu unserem Volk und unseren Vorfahren", die die ursprüngliche Anzahl der Feigenbäume verfünffacht hat. Und er tut es nicht alleine. Obwohl das Team klein ist, hilft ihm ein Landwirt bei der Pflege, dem Beschneiden und der Ernte, eine junge Frau mit Logistik und mehrere Familienmitglieder und Freunde unterstützen ihn bei allem, was er braucht.
Im Laufe der Zeit hat Monserrat auf seiner Farm "einzigartige Feigenbäume, Stecklinge und Kinder von Feigenbäumen mit Geschichte" gesammelt - von dort, wo die Sagrada Familia vertrieben wurde, von dem Ort, an dem Che Guevara erschossen wurde, und im Schatten des Baumes, in dem Buddha erleuchtet wurde - und es ist ihm gelungen, das Interesse von Einheimischen, Schulen und Vereinen zu wecken. Sondern auch von vielen Reisenden, die sogar aus Nigeria, Bangladesch und Pakistan kommen, um mehr über diesen historischen Baum zu erfahren.
"Das Projekt konzentriert sich auf die Wiederherstellung, Vermehrung und Erhaltung lokaler Sorten"
Son Mut Nou ist daher die Heimat von Exemplaren aus der ganzen Welt – hier gibt es welche von Inseln, von der Iberischen Halbinsel und dem europäischen Kontinenten, vom amerikanischen, asiatischen, afrikanischen und sogar einige wenige des ozeanischen Kontinentes –, aber wie Monserrat einräumt, "konzentriert sich das Projekt auf die Wiederherstellung, Vermehrung und Erhaltung lokaler Sorten", die "Teil unseres landwirtschaftlichen Erbes in der Rezession sind".
Die Geschichte von Son Mut Nou, erzählt von Monserrat, ist faszinierend und die Leidenschaft, die er ausstrahlt, ist fesselnd, aber das bedeutet nicht, dass seine Rede unrealistisch ist, denn er weiß, dass er täglich mit mehreren Herausforderungen konfrontiert ist: Tourismus, Globalisierung, extreme Dürre und die Tatsache, dass es immer weniger Bauern gibt. "Alles führt dazu, dass unsere Agrarkultur sprunghaft verschwindet, und vor allem der Klimawandel, wenn wir nicht kurzfristig Abhilfe schaffen."
Trotz dieser Ungewissheit verläuft das Leben von Monserrat - der seine gesundheitliche Berufung nicht verloren hat und der, obwohl er jetzt aus gesundheitlichen Gründen vorübergehend abwesend ist, seine Apotheke und Kundschaft weiterhin unterhält - zwischen Hunderten von Exemplaren dieses mythischen Baumes vorbei, der, wie er erzählt, als literarischer Zufluchtsort für wichtige Dichter wie Miguel Hernández, Rosalía de Castro oder García Lorca diente.
Son Mut Nou ist keine isolierte Welt. Sie öffnen ihre Türen für Neugierige bei Führungen und für Verbraucher, die die Feigen vor Ort probieren, ihre Körbe füllen und mit einer Spende zum Erhalt des Hofes beitragen, denn "die Hilfe ist knapp". Denkt daran, dass der Verzehr lokaler Produkte auch eine Möglichkeit ist, unseren Beitrag zu leisten. "Wenn ich auf den Markt gehe, fühle ich mich schlecht, wenn ich Früchte aus dem Ausland sehe, wenn wir Sorten haben, die verloren gegangen sind."
Die Zukunft des Experimentierfeldes ist für Montserrat ungewiss. Wie er selbst reflektiert: "Den Plan für die Zukunft gibt es nicht. Man muss von Tag zu Tag leben. Spiel für Spiel. Meine Kinder werden sich dem nicht widmen, was wird passieren? Ich weiß es nicht. Ich hoffe, dass es der öffentlichen Nutzung zugeführt wird, dass diese Sorten in ein öffentliches Eigentum gelangen und dass die Inselbewohner sie genießen können." In der Zwischenzeit, inmitten des süßen und unverwechselbaren Aromas der Feigenbäume, das dieses Grundstück der Marina de Llucmajor überflutet, teilt der Besitzer sein Wissen auf der nächsten Führung, zu der er uns einlädt.
Der Rundgang entpuppt sich als eine Erweiterung unseres Interviews, in dem wir nun schweigend, aber sehr aufmerksam bleiben. Die Emotion und der tiefe Respekt, mit denen Monserrat sein Projekt bewässert, fangen uns an. Seine Sätze, voller Wahrheit und Engagement, hallen über das Feld hinaus und geben uns eine Lektion, die wir nur schwer vergessen können: Unsere Kultur, unsere Vergangenheit und unser Erbe sind auch auf der Erde, und ein unermessliches und altruistisches Projekt wie dieses trägt dazu bei, sie am Leben zu erhalten, aber wir alle haben das Gefühl, dass wir die Verantwortung haben, zu dieser wertvollen Aufgabe beizutragen. Hoffentlich werden wir es mit der gleichen Leidenschaft wie Monserrat tun.
