Son Jover

A Son Jover elaboren formatges ecològics des de 1992, utilitzant exclusivament llet de la seva pròpia explotació i d’animals de raça autòctona (Ovella Roja Mallorquina i Cabra Malaguenya). En produeixen una àmplia varietat: suaus, aromàtics i gustosos. Cada formatge és una expressió única de la riquesa dels camps i muntanyes que els envolten.